Kalan Tavuk Nasıl Isıtılır?

Pişirilen ya da kızartılar tavukları tekrar ısıtıp tüketebilirsiniz. Çoğu kişi söz konusu et olduğundan ve etin de çabuk bakteri biriktirebilen bir gıda olmasından dolayı ya tüketilecek kadarını yapmakta ya da kalan tavuğu atabilmektedir. Çok uzun vadede saklanmamalıdır fakat pişen tavuğu doğru bir şekilde muhafaza ettikten tekrar tüketebilirsiniz.

Kalan Tavuk Nasıl Isıtılır?

1-)Tavada Isıtabilirsiniz

Artan tavuğunuzu doğru bir şekilde muhafaza ettiyseniz, görünüşünde kokusunda herhangi bir değişim yoksa kolaylıkla yeniden tüketebilirsiniz. Eğer daha önce kızarttığınız ya da ızgaralamış olduğunuz bir tavuğu ısıtıyorsak, yağsız tavada bir süre ısıtmanız yeniden sıcak bir şekilde tüketmenizi sağlayacaktır.

2-)Fırında Isıtabilirsiniz

Artan kızartılmış ya da ızgaralanmış tavuğunuzu fırın kullanarak da ısıtabilirsiniz. Bahsettiğimiz gibi kokusu ve görüntüsünde bir problem olmadığını anladıktan sonra 10 dakika kadar 180 derecede ısıtabilirsiniz.

3-)Buhar Yöntemiyle Isıtabilirsiniz

Bu yöntemde ise ızgaralanmış ya da kızartılmış tavuktan ziyade haşlanmış ve dondurulmuş olan tavuktan bahsedeceğiz. Eğer elinizde fazladan haşlanmış tavuk kaldıysa, öncelikle derilerinden ayırmanız gerekmektedir. Kemikli ise kemiklerinde de ayırabilirsiniz. Bu şekilde hava almayacak şekilde buzdolabında saklamış olmanız gerekmektedir. Açık alanda kalmış ise tavuğu zaten tüketmemelisiniz.

Donmuş şekilde olan tavuğunuzu küçük bir tencere içine yerleştirin. Bu küçük tencereye, içi su ile doldurulmuş daha büyük bir tencere içine yerleştirmelisiniz. Bu şekilde ocağa bıraktığınız büyük tencerenin içindeki su kaynadıkça sudan çıkan buhar, üst tencereye ideal ısıyı vererek haşlanmış olan tavuğunuzun buzunun, sağlıklı bir şekilde erimesine neden olacaktır.

Tavuğunuz yeterli ısıya gelene kadar buhar yöntemiyle ısıtmaya devam etmelisiniz. Buzu eritmenin bir diğer yöntemi ise yine sudur. Çok kaynar olmayan suyun içinde donmuş tavuğu bekletmeniz de buzların daha kolay bir şekilde erimesini sağlayacaktır.

NOT: Dondurucudan çıkarttığınız ve çözdürmüş olduğunuz donmuş yiyeceklerinizi ikinci bir kez derin dondurucuda tutamazsınız. Bu bakterilerin oluşmasını ve gıdaların daha kısa süre içinde bozulmasını sağlayacaktır.

4-)Tavuklu Yemeklerin Buhar ile Isıtılması

Bu yöntemi aynı zamanda tavuklu yemeklerde de kullanabilirsiniz. Yine tüketilecek kadar olan yemeği bir tencere içine koyup, daha büyük ve içi su ile doldurulmuş olan tencerenin içine oturtuyorsunuz. Bu şekilde büyük olan tencereyi kaynatmaya başladığınızda, yemeğinizi de doğal bir şekilde ısıtabilirsiniz.

Pişmiş Tavuğun Bozulduğu Nasıl Anlaşılır?

Pişmiş ve doğru bir şekilde muhafaza edilmemeye bağlı olarak bozulan tavuğun bozulduğunu aşağıdaki üç madde ile anlayabilirsiniz.

1. Görüntüsüne bakarak. Tavuğun görüntüsünde kararmalar, çürümeler ve çökmeler meydana gelmişse, gözünüze hiçbir şekilde lezzetli gelmiyorsa, kesinlikle tüketmemelisiniz.
2. Kokusu ekşi ve çirkin bir kokuya sahipse yine bu durumda da kesinlikle tüketmemelisiniz.
3. İki maddeden de bozulduğunu anlayamadıysanız bir parça tadına bakarak da bozulup bozulmadığını anlayabilirsiniz.