Patatesli Sulu Yemek Tarifleri

Birçok farklı yemekte yardımcı malzeme olarak kullanılan patates, başlı başına da bir patates yemeği olabilmektedir. Son derece lezzetli olan bu yemek, hazırlık aşaması da çok çaba gerektirmeyen bir tariftir. İçerisine damak zevkine uygun olarak farklı sebzeler de eklenebilir.

Patatesli Sulu Yemek Tarifleri Nelerdir?

1-)Sulu Patates Yemeği Tarifi

İlk tarifte, gerekli olan malzemeler şunlardır:

• Üç tane patates,
• Bir adet kuru soğan,
• Biber salçası ( iki kaşık ),
• Sıvı yağ,
• Bir tatlı kaşığı tuz ve bir tatlı kaşığı pul biber,
• Sıcak su.

Yapılışı:

İlk olarak ketle ya da tencerede sıcak su kaynatılarak hazır hale getirilir. Ardından bir tencereye sıvı yağ konur, bu yağ kızgın hale geldiğinde kuru soğan küp küp doğranarak içine eklenir, pembeleşene kadar kavrulur. Soğanların rengi döndükten sonra içine salça eklenip kavrulur, ardından patatesler eklenir, daha sonra da baharatları eklenir ve sıcak su da üzerine boşaltılır. Kaynayıp patatesler yumuşadıktan sonra tüketime hazır hale gelir.

2-)Tavuklu Sulu Patates Yemeği

Tavuk birçok kişi tarafından sevilen ve patates yemeklerine de çok yakışan bir et türüdür. Tavuklu patates yemeğinin yapılışı ise son derece kolaydır. Bunun için gerekli malzemeler şunlardır:

• 400 gram tavuk eti,
• İki ya da üç tane patates,
• Birkaç kaşık sıvı yağ,
• Bir tatlı kaşığı olacak şekilde biber ve domates salçası,
• Bir adet orta boy kuru soğan,
• Bir miktar tuz, kekik,
• Yarım litre su.

Yapılışı:

İlk olarak tavuk eti ve patatesler küpler halinde doğranır. Uygun büyüklükte bir tencereye yağ konur ve tavuklar bu yağ ile birkaç dakika rengi dönene kadar kavrulur. Üzerine soğan ve patatesler eklenir, birkaç dakika daha kavurma işlemine devam edilir.

Daha sonra salçalar, tuz ve kekik de eklenip birkaç dakika da bu şekilde kavrulur. Daha sonra suyu eklenir ve orta ateşte kaynaması beklenir. Patateslerin pişmesi ancak dağılmaması için ara sıra kontrol edilmesi gerekir. Suyunun çok azalması halinde bir miktar daha su eklenebilir.

Patates Yemeğinin Yanında Ne Gider?

• Şehriyesiz olarak hazırlanmış leziz bir pirinç pilavı, sulu patates yemeğine çok yakışacaktır. Pirinç mevcut değil ise bulgur pilavı da patates yemeği ile birlikte servis edilebilir.
• Pilav garnitürlü ya da nohutlu da yapılabilir.
• Yemeğin yanına ayran ya da cacık da yapılabilir. Patates yemeği yalnızca yoğurtla da oldukça yakışır.
• Aynı şekilde, patates yemeğinin yanına makarna ve yeşil salata eklenerek de misafirlere güzel bir yemek deneyimi yaşatılabilir.