Mantarla Yoğurt Yenir mi?

Mantarla Yoğurt Yenir mi?
24 Kasım 2018 tarihinde eklendi, 292 kez okundu.

Mantarla yoğurt yenir mi mantar yemeyi severlerin en çok merak ettiği sorulardan birisidir. Mantar yemeği birçok kişinin en beğendiği yemeklerden birisidir ve doğal olması nedeni ile çok daha fazla tercih edilmektedir. Direkt toplandıktan sonra da pişirilebilen bir yemek türü olan mantarı hazır olarak market ve pazarlardan da satın almanız mümkündür. Mantar daha bahar aylarında yetişen ve yine bu dönemlerde toplanıp tüketilen bir yemek türüdür.

Mantar yemesi lezzetli bir yemek olsa bile dikkat edilmesi gereken belli başlı noktalar vardır. Mantar içeriğinde yer alan maddeler nedeniyle kısa süre zehirlenmeye yol açabilir. Bu nedenle kişinin kesinlikle kültür mantarı tüketimi yapması ve diğer mantar türlerinden uzak kalması tavsiye edilmektedir.

Mantar ile Yoğurt Birlikte Yenir mi?

Mantar ile yoğurdu birlikte tüketebilir miyiz sorusu en çok merak edilen ve sorulan sorulardan birisidir. Mantar zehirlenme riski taşıdığı için çoğu kişi bu soruyu merak etmekte ve sorusunun cevabını bilmek istemektedir. Mantarın tüketilmesi sırasında ve sonrasında çok dikkat edilmesi gereken noktalar vardır. Öncelikli olarak tüketilecek olan mantarın kültür mantarı olmasına muhakkak dikkat edilmelidir.

Mantarın doğadan direk alınması ise doğru bir uygulama değildir. Marketlerde satılan, satış izni olan ürünler satın alınmalı ve satın alınan ürünlerin son kullanma tarihine mutlaka dikkat edilmelidir. Bu şekilde sağlıklı bir biçimde alınan mantarları pişirerek yoğurt ile birlikte tüketme şansınız bulunmaktadır.

Mantar Yemeği Nasıl Yapılır?

Gerekli Malzemeler:

  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 500 gram kadar mantar
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz

Nasıl Yapılır?

  • Mantar yemeği yapabilmek için öncelikli olarak mantarların sap kısımlarını iyice temizleyin, bunun için temiz bir mendil kullanımı yapabilirsiniz.
  • Daha sonra güzel bir şekilde temizlediğiniz mantarları ince olmayacak şekilde hafifçe doğrayın.
  • Yanmaz yapışkan özelliği olan bir tavayı alın ve kısık ateşte zeytinyağı ile birlikte pişirin.
  • Zeytinyağı kızgın bir hale geldiğinde içine doğranmış mantarları ekleyin. Orta ateşte mantarları pişirmeye başlayın ve üzerine tuz serperek bu şekilde bir süre pişirin.
  • Bir süre karıştırmadan mantarları pişirmeye devam edin. Mantarların renginde hafif hafif değişim olmaya başladığı anda üzerine tereyağını ekleyebilirsiniz.
  • Son aşamada ise sarımsakları rendeleyin ve mantar yemeğinin üzerine ilave edin. Mantarlar ile sarımsakları karıştırın.
  • Bu şekilde 10 dakika pişirme süresinden sonra pişmesine yakın karabiber ve tuzunu tekrardan ekleyip, karıştırın ve yemeğin altını kapatın. Sıcak mantar yemeğini ılıdıktan sonra servis edebilirsiniz. Dilerseniz üzerini yeşillikler ile de süsleyebilir, bu şekilde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Etiketler:

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER KONULAR
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git