Kabak Nasıl Soyulur?

Kabak soymak, birçok meyve ve sebze ile kıyaslandığında oldukça az vakit alan kolay bir işlemdir. Kabak, yazın yetişen bir sebze olduğundan özellikle kızartmalarda çok sıklıkla kullanılmaktadır. İnsan sağlığı açısından oldukça yararlı olması ve basit yemek tarifleri ile oldukça tercih edilen bir sebzedir.

Kabak Nasıl Soyulur?

Kabak soyarken kullanabileceğiniz iki alternatif bulunmaktadır. Görüntüsü traş bıçağını andıran sebze soyacağı ve her daim kullandığımız bıçak. İki yöntemden de kısaca bahsedecek olursak;

1-)Sebze Soyacağı Kullanmak

Sebze soyacağı son yıllarda, özellikle ince kabuklu meyve ve sebze soyma da işimizi oldukça kolaylaştıran bir üründür. Bu ürünü kullanmadan önce yani kabağı soymaya başlamadan önce yapılması gereken kabağı iyi bir şekilde yıkamak olmalıdır. Dış yüzeyinde bulunması ihtimal olan toprak ve kirler soyma işlemi esnasında problem yaratabilir hatta bu durum sağlığı da kötü anlamda etkileyebilmektedir.

Kabağı iyice bir yıkadıktan sonra ise, alt kısmında sapın olduğu bölgeyi de bir bıçak yardımıyla kesmeniz gerekmektedir. Sonrasında sebze soyacağını kullanarak baş kısımdan alt kısma kadar düz bir şekilde kesebilirsiniz. Sebze soyacağını kullanmanızdaki kolaylıktan bahsedecek olursak da, sebze soyacağı bıçak gibi derinden kesmenizi engellemektedir. Bu yöntem ile kabağı görüntü olarak daha iyi bir şekilde kabuklarından arındırmış olursunuz.

2-)Bıçak Kullanmak

Sebze soyacakları kullanılmaya başlanmadan bu gibi işlemleri yalnızca bıçakla yapabiliyorduk. Eğer evinizde meyve soyacağı yoksa bıçak yardımıyla da kabağı soyabilirsiniz.

Kabağını iyi bir şekilde yıkadıktan sonra, yine biraz önce de bahsetmiş olduğumuz gibi kabağın alt kısmını kesmeniz gerekmektedir. Bu işlemden sonra ise bıçak yardımıyla yine kabağın baş kısmından alt kısmına kadar dikkatli bir şekilde ve kabağın çok fazla derinlerine inmeden soyma işlemini gerçekleştirebilirsiniz.

Kabağın Sağlığımıza Faydaları Nelerdir?

• Kabak kemik sağlığını büyük oranda korumaktadır. Özellikle içeriğinde bulunan magnezyum, demir ve çinko sayesinde eklem bölgelerinde meydana gelebilecek olan rahatsızlıklara engel olur ya da bu bölgede yaşlanmaya bağlı olarak meydana gelebilecek olan ağrıları azaltmaktadır.
• Kabak yine kalp sağlığını da korumaktadır. İçindeki yağ miktarının az olmasından dolayı özellikle kalp hastaları tarafından da rahatlıkla tüketilebilir.
• Kabakta lutein dediğimiz bir madde bulunmaktadır. Bu madde, olası katarakt gibi göz hastalıklarının oluşumu engellemektedir.
• Aynı salatalık da yapıldığı gibi kabak maskesi de çok sık uygulanan bir bakım türüdür. Bu bakım ile cilt sağlığını korur ve ciltteki ölü hücrelerin atılmasında büyük rol oynamaktadır.
• Bağışıklık sistemini güçlendirmektedir.
• Biraz önce de bahsetmiş olduğumuz gibi içeriğindeki yağ oranının azlığı sebebi ile kilo problemi yaşayan ve diyet uygulayan kişiler de rahatlıkla kabak tüketebilir.