Artan Bulgur Pilavı Nasıl Değerlendirilir?

Artan bulgur pilavını değerlendirmek diğer yemeklere göre daha alternatifi olan bir yemektir. Aslında her artan yemeği değerlendirebilirsiniz içindeki malzemeye bağlı olarak, fakat bu konuda çok az yaratıcı olmak gerekmektedir.

Bulgur pilavının yapımı pirinç pilavı ile kıyaslandığında kişiye daha kolay gelen, içeriğindeki malzemenin bolluğuyla oldukça lezzetli, vazgeçemediğimiz bir yemektir. Bulgurun da hemen bozulmaması dolayısıyla birkaç gün rahatlıkla muhafaza edebiliriz. Fakat ilk günkü tazeliği gideceği için muhafaza etmek yerine farklı bir yemeğe dönüştürebilirsiniz.

Artan Bulgur Pilavını Değerlendirme Yolları Nelerdir?

1-)Kısır

Bu artan bulgur pilavınızı değerlendirmek oldukça pratik bir yöntemdir. Artan bulgur pilavınızın içine yeşillik doğruyorsunuz, var ise salatalık turşusu ve bol limon. Böylelikle artık akşam yemeklerinde yiyebileceğiniz bir yemekken, çay yanında ikram edebileceğiniz bir çeşit olmuş oluyor.

2-)Bulgur Köftesi

Bulgur pilavınızı bulgur köftesine dönüştürmek bir diğer basit alternatiftir. Ve farklı bir tat olması dolayısıyla sofranızda değişik bir yemek bulunsun istiyorsanız, oldukça da ideal bir yemektir. Malzemelerini sıralamak gerekirse;

• Artan bulgur pilavınız,
• İsteğinize göre maydanoz,
• Çok büyük olmayan bir tane kuru soğan,
• Artan bulgur pilavına göre, 3 adet yeşil soğan,
• Yaklaşık olarak 3 yemek kaşığı un,
• 2 tane yumurta,
• Bir patates rendesi.

Tek yapmanız gereken yukarıda belirtmiş olduğumuz tüm malzemeleri karıştırıyorsunuz. Aynı bildiğimiz köfte yapar gibi. Şeklini verdikten sonra isterseniz tavada isterseniz de fırında pişirebilirsiniz. Eğer tava için düşünüyorsanız, çok az miktarda yapışmaması için yağ eklemeniz gerekiyor. Fırın için ise tepsiye yağlı kağıt sererek yapışmanın önüne geçebilirsiniz.

3-)Dolma

Eğer bulgur pilavınız çok fazla arttıysa ve elinizde dolmalık biber de var ise, biraz karabiber ve bol soğan ile harmanlayıp biber dolması yapabilirsiniz.

4-)Çorba

Artan bulgur pilavınızdan çorba da yapabilirsiniz. Tek yapmanız gereken nohut haşlamak. Sonrasında ise soğanınızı kesip yağda kavuruyorsunuz. Pembeleşen soğanlara isteğinize göre salça atıyorsunuz. Bulgur pilavınızı ve haşlanmış nohutu da içine atıp iyice bir kaynatın. Yaklaşık olarak 10 dakika kaynattıktan sonra baharatlarınızı içine atın. Pul biber, kimyon, ihtiyaç var ise tuz. En son ise görüntüsünün hoş durması açısından elinize varsa üzerine nane, maydanoz da ekleyebilirsiniz.

Bu yöntemi sadece bulgur pilavı ile değil aynı zaman artan makarna ile de yapabilirsiniz.

5-)Yoğurtlu Salata

Artan bulgur pilavınız için sarımsaklı yoğurt hazırlayabilirsiniz. Elinizde var ise semizotu da doğrayıp bu üç malzemeyi iyice karıştırın. İsteğinize bağlı olarak, havucu haşlayıp rendeleyip bu karışıma ekleyebilirsiniz. Oldukça farklı bir tat elde edeceksiniz.

6-)Meze

Öncelikle bulgur pilavınızın miktarına göre patates haşlayın ve haşladığınız patatesleri kare olacak biçimde doğrayın. Bir tabağın içine, bulgur pilavı altta olacak şekilde, patatesleri dizin ve en son üstüne yoğurt dökün. Bu yoğurt yine sarmısaklı da olabilir. En sonunda ise yağda pul biber kızdırıp döktüğünüzde başlı başına farklı bir lezzet elde edeceksiniz.