"çiğ süt özellikleri" ile Etiketlenen Konular

İnek ve koyunlardan sağıldıktan sonra herhangi bir ısıl işlem görmemiş olan süt, çiğ süt olarak isimlendirilmektedir. Çiğ süt, zor kullanıldığı için, günümüzde pastörizasyon işleminden geçirilmektedirler. Ancak pastörize edilen sütler, tam anlamıyla çiğ süt değildir, bir işlemden geçtiği için doğrudan tüketilebilmektedirler. Çiğ sütün maksimum 3 gün içerisinde tüketilmesi gerekir. Aslına bakılırsa doğru...
Sayfa başına git